FSSC是Food Safety System Certification英文缩写，即食品安全体系认证，是由总部位于荷兰的食品安全体系认证基金会(Foundation of Food Safety Certification)管理，该组织通过了GFSI(全球食品安全倡议)的认可，并顺应国际食品行业要求的发展。FSSC22000完全以国际食品标准为基础，其核心包含 ISO 22000、ISO/TS 22002系列前提方案（PRPs）及附加要求，作为GFSI认可的主流标准之一，FSSC22000在全球食品供应链中具有高度的认可度。
FSSC 22000 采用基于风险的系统方法，为组织提供清晰的认证途径。供应链中的许多企业已经实施 ISO 22000 认证，而FSSC 22000在此基础上整合GFSI附加要求（如食品安全文化、欺诈预防等），为需满足全球零售商准入条件的企业提供扩展认证方案。
